天津市口腔醫院：口腔健康全身健康8868体育

　　8868体育今年的9月20日是第32個“全國愛牙日”。今年愛牙日的宣傳主題是“口腔健康全身健康”8868体育，副主題是“均衡飲食限糖減酸，潔白牙齒燦爛微笑”。要想在日常生活中維護自己的口腔健康，促進全身健康，就應該以下幾個方面入手：

　　口腔疾病與許多全身性的慢性病存在共同危險因素。例如，高糖、高脂肪、高鹽、低纖維的飲食，不僅與高血壓、冠心病、腦卒中、糖尿病、肥胖、癌症有關，也和齲病、牙周病等口腔疾病密切相關。建立平衡健康的膳食模式，可以同時預防全身疾病和口腔疾病。

　　飲食多樣化是平衡膳食模式的基本原則。建議平均每天至少攝入12種 、每周25種以上食物，多吃五谷雜糧、蔬菜水果。這些食物中富含維生素、礦物質、膳食纖維，有利於預防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病，也有利於牙齒的發育和預防齲病、牙周病、牙酸蝕症和口腔癌等口腔常見病。

　　非游離糖是指天然存在於新鮮水果、蔬菜和奶類中的糖，以及谷物與薯類中的澱粉。

　　游離糖常分為兩種，一種是純果汁、濃縮果汁及蜂蜜中的糖，盡管其常給人以“天然”和“健康”的印象，但也是游離糖。由於完整水果中的糖由一層植物細胞壁包裹，消化過程更緩慢，所以新鮮完整的水果不易致齲，但制成果汁后，其中的糖成為游離糖，致齲性就會增加。另一種游離糖是指在食品生產、加工過程中，添加的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖漿，也稱添加糖。

　　飲料、糖果、餅干、甜點、蜂蜜、糖漿、蜜餞、話梅等甜味零食中的添加糖容易被注意到，而隱藏在“不甜”的加工食品中，如番茄醬、酸奶、膨化食品、芝麻糊、核桃粉等，甚至一些調料中的添加糖則不易察覺。另外，很多市售的經過高度加工的嬰兒食品中添加糖含量也較高。

　　添加糖是純能量食物，攝入過多可降低其他低熱量營養食品的攝入及吸收，破壞膳食平衡，導致能量過剩、體重增加，並增加肥胖、糖尿病等風險，因此要警惕添加糖的過量攝入，盡量選擇低添加糖食物或選擇糖替代品作為甜味劑的食物。

　　有些人，特別是一些兒童青少年平時喜歡喝大量碳酸飲料或其他含糖飲料，或有睡前喝飲料等習慣，這樣會顯著增加患牙齒酸蝕症的風險。這是因為碳酸飲料等酸性飲料和食物pH值低8868体育，可使牙釉質脫礦，經常飲用或食用會對牙齒表面造成腐蝕，引發酸蝕症。另外，這些飲料和食物含糖量較高，微生物通過發酵糖產生酸性物質，導致牙釉質中的礦物質溶解，引發齲病。

　　建議減少碳酸飲料的攝入，以避免對牙齒的危害，日常生活中應選擇用白開水解渴，補充水分，而不能以飲料代替白開水。

　　瓜果蔬菜中所含有的膳食纖維是人體很重要的纖維素，經常進食富含鈣、維生素C、纖維素的新鮮蔬菜水果、奶制品及全谷物，可增加咀嚼活動，促進唾液分泌，減少牙面上的菌斑滯留，可以預防齲病、牙周病，還可以預防口腔粘膜病及口腔癌。

　　吸煙是引起口腔癌的主要危險因素，90%以上的口腔癌患者是吸煙者，因為煙草與煙氣中含有多種有害物質可導致和促進癌症發生，同時，煙草還可以降低牙周組織對有害因素的抵抗力，促進牙周病的發生、發展。

　　飲酒容易引發的口腔癌主要有舌癌與口底癌，因為酒與舌和口腔底部的黏膜反復接觸，引起黏膜燒傷並增加對致癌物質的吸收。酒精含量越高，致癌的危險性越大。這給愛喝高度酒的人敲響了警鐘！

　　另外，咀嚼“檳榔”曾經是我國南方某些省份很多人的愛好，現在似乎有向周圍“蔓延”的趨勢。殊不知，過度咀嚼檳榔會使口腔粘膜潰瘍、牙齒過度磨損、變色、咀嚼肌肥大，影響面部美觀。另外，“檳榔”已經被世界衛生組織列為一級致癌物，咀嚼檳榔是口腔癌的重要危險因素。長期咀嚼檳榔，其中的生物鹼可以使口腔粘膜下纖維化，最終造成患者開口嚴重受限，再加上加工過程中加入的石灰、煙草等的作用，會導致口腔癌的發生，這些患者為了延續生命，往往要接受手術治療，會造成面部嚴重畸形，對患者的身心都會造成嚴重的影響。因此，要遠離“檳榔”。

　　全部的乳牙和大部分的恆牙都在嬰幼兒時期形成和鈣化，這個時期也是嬰幼兒身體快速生長發育期。母乳是嬰兒最好的天然食品8868体育，它具有熱量高、富含嬰兒需要的各種營養素、有利嬰兒對營養物質的消化、吸收和抵抗疾病等諸多優點。建議純母乳喂養到嬰兒6個月，之后結合輔食添加情況，母乳喂養最多可延長至不超過2歲。嬰兒食物或飲料中不應添加糖，否則可能會讓嬰兒養成甜食嗜好。而且，每次哺乳和進食輔食后，家長都要為寶寶清潔口腔，使寶寶從小養成口腔清潔的習慣。

　　兒童時期是養成良好飲食習慣的最佳時期，目前很多市售的精細加工食品，入口即化，甚至無需咀嚼即可下咽，而且又甜又粘。一方面不利於口頜發育和咀嚼功能的訓練，另一方面容易造成食物殘渣、牙菌斑在牙齒表面的堆積，誘發齲病。建議家長給孩子制作無添加糖或者低添加糖飲食，讓孩子養成少鹽少油少糖、不偏食的健康膳食習慣，使孩子受益終身。

　　婦女在懷孕期間，可能因為孕吐、飲食習慣的改變（如偏好酸甜食物、進食較頻繁）、口腔清潔不到位以及自身激素水平的變化等因素，會使原有的口腔疾病，如齲病，牙周疾病加重。懷孕早期和晚期的孕婦如果因此接受較復雜的口腔治療，會因為緊張、疼痛等因素，增加流產或早產的風險。另外，孕婦患有中、重度的牙周病也會增加出生低體重兒和早產的風險。因此，女性在計劃懷孕前就應主動接受口腔健康檢查，及時發現並處理口腔內的疾病或隱患，避免在懷孕期間可能因為發生口腔急症，而帶來的治療不便和風險，以及對新生兒的不良影響。

　　細菌和飲食是導致齲病和牙周疾病的最重要因素，因此清除牙菌斑是維護口腔健康的基礎。刷牙能去除牙菌斑、軟垢和食物殘渣，保持口腔衛生，維護牙齒、牙周組織健康。建議大家使用含氟牙膏刷牙，因為用含氟牙膏刷牙是目前世界上公認的最安全、有效、捷便、經濟的齲病預防措施。牙齒萌出后就可以使用含氟牙膏，為確保安全性和有效性，建議0-3歲嬰幼兒使用氟濃度為500-1100mg/kg的含氟牙膏，每次用量為米粒大小（15-20毫克）﹔3-6歲兒童每次使用含氟牙膏的量為豌豆大小﹔6歲以后及成人每次含氟牙膏用量為黃豆大小即可。

　　刷牙清除牙菌斑數小時后，菌斑就可以在清潔的牙面上重新附著，不斷形成。特別是夜間入睡后，唾液分泌減少，口腔自潔作用差，細菌更容易生長。因此，每天至少要刷牙兩次，晚上睡前刷牙更重要，提倡用水平顫動拂刷法刷牙。但是，刷牙時刷毛不能完全伸及牙縫隙，如果每天能夠配合使用牙線或牙縫刷等幫助清潔牙縫隙，可以達到徹底清潔牙齒的目的。咀嚼無糖口香糖也可以刺激唾液分泌，降低口腔酸度，有助於口氣清新，同時可以對牙齒產生物理性摩擦自潔作用，使牙齒清潔。

　　天津市口腔醫院相關負責人表示，在信息發達的現今，應加大口腔健康科普宣傳力度，營造有利於口腔健康的良好社會氛圍，提高群眾口腔健康素養水平，使大眾形成均衡飲食8868体育、早晚刷牙等有利於口腔健康，有利於全身健康的行為，提高全社會的口腔健康、全身健康水平。

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